Bildungsgänge/Ausbildungsberufe

Berufliches Schulzentrum für Gastgewerbe Dresden "Ernst Lößnitzer"

Berufsschule

• Fachkraft für Gastronomie (Schwerpunkt Restaurantservice) (Teilzeit - 2 Jahre)
• Fachkraft für Gastronomie (Schwerpunkt Systemgastronomie) (Teilzeit - 2 Jahre)
• Fachkraft im Gastgewerbe [aufgehoben, keine Neuaufnahmen] (Teilzeit - 2 Jahre)
• Fachkraft Küche [§ 66 BBiG bzw. § 42r HwO] (Teilzeit - 2 Jahre)
• Fachmann/-frau für Systemgastronomie (Teilzeit - 3 Jahre)
• Hotelfachmann/-frau (Teilzeit - 3 Jahre)
• Koch/Köchin (Teilzeit - 3 Jahre)
• Restaurantfachmann/-frau [aufgehoben, keine Neuaufnahmen] (Teilzeit - 3 Jahre)
• Schulpflichterfüller ohne Ausbildungsvertrag (Teilzeit - 2 Jahre)
• Schulpflichterfüller ohne Ausbildungsvertrag (Teilzeit - 3 Jahre)

Berufsvorbereitungsjahr (BVJ)

• Vorbereitungsklassen mit berufspraktischen Aspekten (Vollzeit - 1 Jahr)
• Wirtschaft und Verwaltung/Ernährung, Gästebetreuung und hauswirtschaftliche Dienstleistung (Vollzeit - 1 Jahr)

Berufsbildende Förderschule

• Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (Teilzeit - 3 Jahre)

Berufliches Gymnasium

• Biotechnologie (Vollzeit - 3 Jahre)
• Ernährungswissenschaft (Vollzeit - 3 Jahre)